Shopping JK Iguatemi

FORNERIA SAN PAOLO

LOCALIZAÇÃO ÁREA CONSTRUIDA ANO
São Paulo, Brasil
227 m²
2012

A quarta unidade da Forneria San Paolo, localizada no Shopping JK, mantém a mesma identidade da matriz, na Rua Amauri, sem abrir mão de personalidade própria. Nela, repetem-se certos detalhes já muito característicos da marca, sem gratuidade, sem modelo ou fórmula pronta.
Para conferir um pouco de privacidade a esta unidade do restaurante – uma ilha de 227 m2 localizada no pavimento térreo do grande átrio de um centro comercial profusamente iluminado – foi criado um sistema de 17 caixas, ou baias de madeira, que se organizam em torno de um longo volume em aço inox, destinado a acolher o bar.
As caixas-baias marcam o território do restaurante neste grande espaço público de passagem. Soltas do piso, elas projetam em planta quadrados e retângulos de dimensões variadas. Suas alturas, também variadas, foram cuidadosamente calculadas para que, sentados, os clientes pudessem conferir o movimento do átrio sem se sentir enclausurados, da mesma maneira que os passantes pudessem dominar visualmente o conjunto do restaurante sem invadir demais a privacidade dos comensais. Estrategicamente acomodadas entre as baias, foram alocadas três caixas a fazer as vezes de jardineiras, cada uma contendo uma árvore de pequeno porte.
A madeira de coloração castanha escura utilizada na confecção das caixas, a mesma utilizada nos lambris dos outros dois restaurantes do grupo, assim como os caixas-jardineiras com árvores, referência à relação estabelecida nas outras unidades com espaços abertos ajardinados, ao mesmo tempo identificam a Forneria San Paolo para seus usuários e distinguem o restaurante das outras lojas do centro comercial onde está situada.

Texto de Cecília Rodrigues dos Santos

AUTOR

Isay Weinfeld

COORDENADOR

Elena Scarabotolo

EQUIPE DE PROJETO

Tomás Gioia Brunoro
Alan Chu
Tiago Mestre
Danilo Zamboni

EQUIPE DE INTERIORES

Carolina Miranda

FOTOS

Fernando Guerra

Isay Weinfeld Isay Weinfeld