RODEIO

Localização Área Construída Ano
São Paulo, Brasil 1.050 m² 2011

O Rodeio é uma churrascaria muito tradicional em São Paulo, Brasil. Após 60 anos de atividade, foi aberta a primeira filial dentro de um shopping, onde se buscou um ambiente despojado e contemporâneo.
Os interiores do Rodeio fazem uma leve referência às origens pampeiras do churrasco, pelas cordas penduradas nas paredes, pela pele de vaca a revestir cadeiras e paredes e pela madeira escura, usada nos painéis de madeira e no forro.
A entrada do restaurante faz-se pelo bar, no piso térreo do edifício. Um elevador leva ao 8º. andar, onde está instalado, de fato, o salão do restaurante com vista para a cidade. Uma longa grelha ocupa o centro do salão e organiza o espaço em três ambientes, com leve desnível ao centro.
Tecnicamente, pode-se dizer que entre os maiores desafios estavam o do conforto acústico – pois o salão é único e amplo -, e o da exaustão da fumaça provinda das grelhas, de modo a manter o ar sempre “limpo”, livre de qualquer odor ou gordura.

AUTOR

Isay Weinfeld

COLABORADORES

Domingos Pascali
Marcelo Alvarenga

COORDENADOR

Elena Scarabotolo

EQUIPE DE PROJETO

Fausto Natsui
Gabriel Bicudo
Marina Capocchi
Sophia Lin

EQUIPE DE INTERIORES

Daniela Kurc

FOTOS

Leonardo Finotti

 

 

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